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Teve início no último sábado, dia 3 de novembro as atividades do 3° Festival Internacional da Cozinha Missioneira e segue até dia 11. A abertura aconteceu com atividades artísticas, amostras culinárias e um City Tour, no domingo pela cidade de Santo Tomé.

 

 

O evento é realizado em São Borja e Santo Tomé/Argentina, com a organização do IFFar, Prefeitura de São Borja e Intendência de Santo Tomé.

 

Confira a seguir as próximas programações previstas:

Dia 5, segunda-feira:

19h  Oficina de Espumanete no Restaurante Escola (IFFar), palestrante Marcelo Malgarim.

21h30min  Oficina de Churrasco no Restaurante Escola (IFFar), palestrante Charles Grazziottin.

 

Dia 6, terça-feira:

13h15min  Visita guiadas nas agroindústrias (IFFar).

19h  Oficina de atualização de serviços de salão no no Restaurante Escola (IFFar), palestrante Charles Grazziottin.

21h  Gastronomia Funcional, palestrantes Charles Grazziottin e Elisiane Taborda.

 

Dia 7, quarta-feira:

13h30min – Palestra alimentação para celíacos e explanação sobre vinhos na sala de aula da gastronomia (IFFar), palestrante Barceló/Santo Tomé.

15h30min – Mostra de Cadernos de Receitas no Restaurante Escola (IFFar).

18h  Happy Hour no Texas Beer.

 

Dia 8, quinta-feira:

8h30min – Palestra Região Missioneira Aquário (IFFar), palestrante Muriel Pinto.

10h30min – Palestra Rumo das Gastronomia e lançamento dos livros II SAGAS, palestrante Gustavo Guterman.

14h  Grupos de trabalho no Aquário (IFFar).

17h – Palestra PANCS no Aquário (IFFar), palestrante Eliane Almeida de Souza.

 

Dia 9, sexta-feira:

8h30min – Mesa de Debate: Gastronomia e Regionalização no Aquário (IFFar), palestrantes Priscyla Hammerl, Virginea, Pericles e Puper Thiele.

10h30min  Mesa de debate: Identidade Cultural Missioneira, palestrante Tiago Martins, Fernando Rodrigues e Raquel Rech.

14h  Aula Show no Aquário (IFFar), palestrante Carmelita Jardim.

15h - Aula Show no Aquário (IFFar), palestrante Mamadou Sène/SENAC–RS.

17h– Palestra História das Missões no Aquário (IFFar), palestrante Karina Moreira.

19h – Palestra Experiências Turísticas no Aquário (IFFar), palestrante Lenize Félix.

 

Dia 10, sábado:

8h – Visita Guiada na Feira dos Produtores e mercado público – (IFFar).

8h30min – Seminário de Alimentação Escolar, palestrantes Cristiano Ferreira e Luiza Chaves.

16h – Passeio de Barco no Rio Uruguai no Porto de São Borja, valor do passeio R$ 10,00.

 

Dia 11, domingo:

16h até 21h – Piquenique Cultural de encerramento do evento - Praça da Estação Férrea.

Por: Gabrielli Leiria

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